夏に楽しむ当蔵のお酒をご紹介!

 

おいしい日本酒が飲みたいけれど、どれを選べばいいかわからない。こんな風に売り場で悩んでしまう人は多いのではないでしょうか。そこで今回は、当蔵がおすすめする夏のお酒をご紹介します。それぞれのお酒にぴったりなおつまみ付きです。まだまだ飲み歩きはできないけれど、旬の日本酒とおつまみで夏を楽しみましょう。

ひととき 純米

ひととき 純米

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014スパークリング部門最高金賞受賞。瓶内二次発酵という手法を使っていて、醗酵してできた天然の炭酸ガスが含まれています。シャンパンのようなシュワシュワとした飲み口が特徴。

純米酒
1,600円(税抜)/720ml、400円(税抜)/180ml

■おつまみ
チーズの醤油漬け
ラスク
ベイクドポテト

 

六歌仙 ふれっ酒生酒吟醸

六歌仙 ふれっ酒生吟醸

名前の通り、フレッシュ感のある吟醸酒です。華やかな香りとスッキリした味わいの良さが好評の本生吟醸酒。冷やしてお召し上がりください。

吟醸酒
470円(税抜)/300ml

■おつまみ
・白身魚の刺身
・魚介類のカルパッチョ
・山菜の天ぷら

 

蔵の隠し酒 純米吟醸 涼風

蔵の隠し酒 純米吟醸 あらばしり生酒

新酒を6ヶ月間じっくりと氷温貯蔵にて熟成させました。さらりと喉元に流れ落ちる喉越しの良さに、シャープなキレのある爽やかな夏を思わせる香りをお楽しみください。木札は、商売繁盛・五穀豊穣・招福開運の御祈祷いたしました。

純米吟醸酒
2,980円(税抜)/1800ml、1,480円(税抜)/720ml

■おつまみ
・野菜のバター炒め
・焼き鳥
・砂肝のニンニク炒め

 

スイカのお酒

スイカのお酒

スイカ本来の風味と甘味を活かし、山形の名産スイカをおいしいリキュールにしました。他では味わうことのできない限定品です。夏らしい果物をお酒でも楽しめます。ロックやソーダ割もおすすめ。

リキュール
2,800円(税抜)/1800ml、1,400円(税抜)/720ml

■おつまみ
・カマンベールチーズ
・ナッツ
・ダークチョコレート

 

さくらんぼ

山形の名産、佐藤錦の果汁を使用してリキュールをつくりました。甘味・酸味・色合いにこだわり、飲んだ時にさくらんぼの味・甘酸っぱさを感じる風味に仕上がりました。シャーベットにしてもおいしいです。

リキュール 1,200円(税抜)/500ml、600円(税抜)/300ml

■おつまみ
・生ハム
・バニラアイス
・バゲット

 

山法師 純米吟醸うすにごり生酒

山法師 純米吟醸 あらばしり生酒
うすにごりはにごり酒の一種であり、澱(おり)と呼ばれるにごりが薄いお酒です。うすにごりで詰めたあらばしりのお酒(絞ったときの一番はじめのお酒)を、氷温貯蔵で半年熟成させました。微発酵の独特の風味をご堪能ください。

純米吟醸酒 3,000円(税抜)/1800ml、1,500円(税抜)/720ml

■おつまみ
・海鮮のマリネ
・大根の煮付け
・唐揚げ