やまがたの酒蔵 六歌仙へようこそ。美味しさと楽しさをお届けします。日本酒で乾杯!
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当蔵の定番商品「六歌仙 五段仕込み純米」の生酒として新たに数量限定で発売いたします。 通常の日本酒は「三段仕込み」で仕込みますが、この商品は「五段仕込み」で 仕込むことにより、米の旨味と甘味が感じられる味わいに仕上がっています。 甘みと酸味のバランスが良く、キレの良い後味が楽しめます。
搾りたての最初に出てくるお酒(あらばしり)を詰めました。本来ではなかなか口に出来ない爽快な味わいとうすにごり、微発泡の独特の風味をご堪能下さい。
地元高校生が育てた山酒4号(玉苗)を100%使用した純米吟醸酒です。 山田錦と金紋錦との交配種である山酒4号は、コクと旨味が感じられつつもキレもある味わいとなっております。
洗練されたすっきりとした飲み口が楽しめる超辛口なお酒です。原酒ならではのしっかりとした骨格に米の旨味が感じられます。