山法師リニューアル2020

 

原点回帰をした「山法師」

山法師が生まれて20年、その歴史ある日本酒が新しくなる。今まで様々なラベルデザイン、仕掛けがあった山法師。今回のリニューアルでは山法師という言葉を頂いた原点から、作り手の粋な想いを最大限具現化させたものとなった。

山法師という言葉を頂いたのは20年以上前、とある僧侶に頂いたのがきっかけだった。実はこの頂いた文字が今もなお山法師のラベルに使用されている。山法師の文字は2種類あり、もう一つは書家からいただいたものだった。

山法師の言葉に込められた想い

山法師というと、樹木のヤマボウシを思い浮かべる方が多いだろう。歴史好きな方であれば僧兵のことを思うかもしれない。

しかし、この字に込められた想いはそのいずれでもない。私たちにとっての山法師とは「自然と共にある賢人」の意である。

酒造りに人の手は不可欠である、決して人の手でだけでは為しえない。自然の恵みを受けて育った米、そして目に見えない菌の働きによって生み出される滴だ。自然と人の技術の調和。つまり、自然を人の手で制御するのではなく、「お互いを理解することから始まる酒造り」を具現化させた言葉が「山法師」、まさに「自然と共にある賢人」だ。

「山法師」の言葉から、酒造りの原点に回帰した新しい「山法師」。新しく追加された「刻印」はそんな山法師の文字に隠された想いを具現化させたものだ。この刻印は、稲作から始まり、酒造り、飲み手まで全てを巻き込んで巡っていることを表している。どうかお飲みになる際は、山法師の味を感じるだけではなく、自然や作り手の想いにも感性を巡らせていただければ幸いである。

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